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瓤甜椒的做法_瓤甜椒怎么做_的家常做法_EDO【心食谱】

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-31 00:09    关注度:

  500克。100克。川盐2克,味精2克,汁10克,200克,化油10克,料酒10克。

  在旺火上烧至周身起皱后,去掉皮、蒂柄,沿蒂柄处削下作盖,去净籽。猪肉剁细,加蛋清豆粉、川盐、味精、姜葱汁拌匀,瓤入甜椒腹内,盖上盖,封口处抹上蛋清豆粉粘牢后,逐一摆放于蒸碗内,用皮纸封住碗口,上笼用旺火蒸约20分钟(肉馅熟)取出。去掉皮纸,入盘摆成梅花型(盖不消)。炒锅内加清汤、料酒、味精烧沸,用水豆粉勾清。

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  一次不测在别人家做客,吃到了一种辣椒,是一整只干的灯笼椒里面塞的芝麻,个头不大,吃起来很辣,很脆。很香,我就想问下叫什么名字怎样做的。

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